蔬食朋友的未禾點餐攻略

先說清楚

未禾同時供應雞、牛、魚、蝦、豬肉與蔬食餐點，不是素食餐廳。蔬食品項與葷食在同一個廚房製作，不適合嚴格素食者。蛋奶、五辛等成分，點餐時可以直接問門市人員。

蔬食可以選的碗

• 職人之火：炙燒豆腐菇菇歐烤碗 $125。炙燒豆腐、鮮菇與五種蔬菜，搭配萊姆辣椒油醋醬。
• 自由之火：蛋白質選炙燒豆腐菇菇 $25，其他五層自己配。

醬料怎麼看標示

• 全素：萊姆辣椒油醋醬、芥子沙拉醬
• 蛋奶素：芥末蛋黃醬
• 五辛素：蘑菇洋蔥醬、煙燻辣椒醬、義大利風味醬、蘋果洋蔥奶油醬
• 葷食：青花驕芝麻醬

配菜與其他

• 歐烤熟菜：花椰菜、杏鮑菇、馬鈴薯丁、烤玉米粒、紅蘿蔔丁、紅蕃薯丁、季節蔬菜、櫛瓜。
• 清爽冷菜：毛豆仁、海帶絲、小黃瓜、紫洋蔥絲、鳳梨、芭樂；玉子燒與溏心蛋含蛋；泡菜的成分請向門市確認。
• 火花：蒜酥含蒜。堅果碎、三角玉米餅乾碎的成分請向門市確認。
• 暖湯：泰式椰奶時蔬湯 $99 為蔬食品項。
• 飲料：講究原茶與果香特調皆可選，微糖或無糖。

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